Кување након намакања у топлој води:
Намакање: Прво потопите сушено поврће у топлу воду док не добије првобитни облик. Време намакања може да варира у зависности од врсте поврћа и треба га у складу са тим прилагодити.
Кување: Након намакања, сушено поврће може да се кува по личном укусу, као што је мешање{0}}пржење, динстање или кување. Пошто сушено поврће лако упија уље, препоручује се да се кува са састојцима са већим садржајем уља како би се побољшао укус.
Прављење салате:
Помешајте натопљено сушено поврће са свежим поврћем, воћем, орашастим плодовима, сиром итд. и додајте одговарајуће количине прелива за салату, маслиновог уља, лимуновог сока или других зачина како бисте направили укусну салату.
Директно јести:
Неко сушено поврће, попут дехидрираних изданака бамбуса, има добру текстуру и може се јести директно као ужина или додати пиринчу, резанцима или другој храни како би се побољшао укус и исхрана.